Rib Eye

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„Das unvergleichliche Geschmackserlebnis“

am Stück

„Das unvergleichliche Geschmackserlebnis“ – European Angus Champion

  • aka: Entrecote, Hochrippe
  • kurzbrat-Stück
  • zu erkennen am Fettauge in der Mitte des Stücks und der wundervollen Marmorierung
  • stammt vom vorderen Rücken der Kuh, direkt neben Striploin
  • durchwachsen, marmoriert, mit Fettauge
  • zarter Biss
  • sehr geschmackvoll, karamellige Note, Fleischerlebnis pur
  • Zubereitungsempfehlung: Pfanne oder Grill
Gewicht 1-3 kg
Herkunft

Irland

Qualitätsklasse

A1

Zustand

Frisch

Lieferzeit

7-10 Werktage

Auszeichnungen

European Angus Champion

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